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ドチザメ学名：Triakis scyllium Müller and Henle,1841の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。内湾などに普通に見られる小型のサメ。大人しく、危険はほとんどない。食用として利用されることもない。体長15メートル前後になる。気仙沼素材屋は 食用サメ肉の通販を行う、日本でも数少ないお店です。 当店では毛鹿鮫(モウカサメ) を取り扱い、一般的に唐揚げやフライ等で食されます。 商品写真 ※商品の特性上、1つ1つ形状が異なります（1パック～3パック）。予めご了承ください。 旨味を保持！ もうかさめのお肉は サメ肝油の食用としての歴史は、最低でも数百年は知られており、 安全性が高いといえますが、含有する有用物質は強い作用を持ちますから、摂食上の注意も必要です サメ肝油のよもやま話 a ミクロネシア（Micronesian Islands）では古くからサメ肝油が薬として用いられてきた。 ジョーズに出てくるサメを食用にできるのかな ダゴベールのpartyが始まるよ サメ 食用 白身